Es el fruto del Mango deshidratado de la variedad Mangifera indica 100% puro sin adición de otros ingredientes, utilizado en snacks saludables, repostería, cereales, bebidas, jugos y diversas preparaciones alimenticias.
Nombre científico: Mangifera indica.
Tipos: Orgánico y convencional.
Variedad: Kent y Edward.
Presentaciones: 55 lbs. – 25 kg / 50 lbs. – 23 kg / 44 lbs. – 20 kg / 22 lbs. – 10 kg / 11 lbs. – 5 kg.
Embalaje: Bolsas mixtas, bolsa de papel, sacos de polipropileno blanco, caja de cartón y envase al vacío.
Ingredientes: 100% Mango.
Origen: Costa norte del Perú en las regiones de Piura y Lambayeque.
Época de Cosecha: Noviembre – marzo.
Disponibilidad: Todo el año según almacenamiento y procesamiento.
Vida útil: 18 a 24 meses con un embalaje y almacenamiento adecuado.
Beneficios: Rico en vitaminas A, C y antioxidantes naturales, contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico, favorece la digestión y ayuda a mantener una piel saludable gracias a su contenido de fibra y compuestos antioxidantes.
Aplicaciones: Uso en snacks saludables, repostería, mezclas de cereales, batidos, jugos, industria alimentaria y como ingrediente natural en productos nutricionales y gastronómicos.
