Determinar la etimología de la palabra aguacate nos lleva al quechua. Y se cree que deriva de una palabra del idioma: “palta”, que se usa tanto para referirse al feto como al vicio que se cierne sobre él. Aguacate es el nombre del árbol del continente americano y su fruto. Este árbol es de la familia Lauraceae y se llama Persea americana y puede crecer hasta 20 metros. Tiene hojas alternas y pequeñas flores amarillas, aunque su característica más destacada es su fruto comestible.
Aguacate En este sentido, se puede decir que el aguacate (llamado palta en algunos países) es una fruta verde con una gran semilla en el medio, que suele tener más de cinco centímetros de largo. Debido al alto contenido de grasas y calorías, no se recomienda consumir aguacates en exceso. En cualquier caso, este alimento aporta diversas proteínas, vitaminas y minerales y por tanto es beneficioso para el organismo.
Nombre Científico: Persea Americana
Variedad: Hass y Fuerte
Embalaje: Requerimiento del Cliente
Ingredientes: 100% Palta (Aguacate)
Origen: Ayacucho, Huancavelica y Costa.
Beneficios: Su aporte en ácido oleico ejerce efectos cardiovasculares beneficiosos, disminuyendo los niveles de colesterol plasmático. Contiene una cantidad importante de minerales y vitaminas, necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Además, los aguacates nos sacian y ayudan a mantener el peso, el aguacate es muy rico en ácido fólico y que es una elección inteligente durante el embarazo y la lactancia.
Aplicaciones: El aguacate puede ser consumida directamente y, también, se utiliza en la elaboración de algunos tipos cremas, champús para el cabello, aceites, jabones y lociones.
En otros lugares lo comen en el postre: en Taiwán, con leche y azúcar y en Filipinas hacen una bebida dulce en la que también incluyen leche.
